Сигурно тук е единственото място в Света, в където е норма да не те питат как искаш да е опечена пържолата ти – всичко се прави на „въглен“. А ако случайно пък те попитат – понятията се разминават драстично.

Разбира се – има и забавни изключения. Когато в Отвъд алеята, зад шкафа, изхождайки от горното си наблюдение, поръчах телешкия си стек суров – те явно решиха да угодят на ексцентричен клиент. И ми го донесоха суров – изобщо не беше минавал през скарата.

Та обратно по темата – чудно ми е защо у нас е прието месото да се препича до такава степен. И не – това с „болестите и паразитите“ не ми минава – и в по-топли държави месото си се сервира нормално…