Кафе машина

нд, фев 22, 2009

Кулинария, Хоби

Еленко се опита да започне един мийм… Казвам опита, защото, поне според мен, не намира особено голям отзвук, поне до момента. Но не точно за това става дума в момента…

Става дума за кафе машините, които някои от участниците посочиха като ежедневно използвани уреди. То не са „сензорни екрани“, то не са чудеса на науката и техниката…

Е – дами и господа – позволете ми да ви представя своята lo-tech, hi-performance, top quality кафе машина:

Coffeemaker

Изглежда странно нали? Обаче прави страаашно кафе.

Значи най-напред е добре да уточня, че аз нямам нужда от събуждане. Т.е. в момента, в който се събудя вече съм up & running – при мен отсъства онзи тридесетминутен период, в който обикновените хора се люшкат между съня и будното агрегатно състояние. Racial trait, може би…

До скоро пиех разтворимо кафе, а в офиса – еспресо от прилична машина. Признавам си – вкусът и на двете не ме кефи особено и ги пиех просто по навик. Докато един ден не се разрових в Интернет как точно хората в Колумбия си приготвят кафето. И така от сайт на сайт стигнах до едни англичани (за съжаление вече не помня кои бяха, ма някакви търговци на кафе и чай с традиции, както може да се очаква от островитяните), които обясняваха как всъщност си приготвят кафето. Пробвах и… Се отказах от назряващата у мен идея за закупуването на машина за еспресо.

А кафе в каната се приготвя много лесно – слагаш мляно кафе, заливаш с извряла вода, разбъркваш, чакаш 3-5 минути и наливаш през цедка. Просто и лесно.

На всички критици и привърженици на тезата, че това кафе е блудкаво и слабо само мога да им кажа да си гледат работата – просто не е вярно. Първото е въпрос на вкус, а колкото до второто – със сигурност кофеинът, извлечен по този начин от едно и също количество кафе е повече. Бонус към това са и вкусът и ароматът на приготвеното кафе – да, така е – някои хора предпочитат да се насладят на вкуса на кафето, а не да получат един конски ритник в устата. Ама какво ви обяснявам на вас…

А иначе най-добре върви с Jamaican Blue Mountain ;)

,

15 Responses to “Кафе машина”

  1. iliikata Says:

    аз мразя кафе машини. Кубинската кафеварка ми е верен спътник в живота. Абе, колкото по-малко машини, толкова по-добре.

  2. Загрижен Says:

    Май ти се струва, че няма отзвук, защото никой не желае да те покани в мемето :) )))
    PS Премери си холестерола, пич. Аткинс се гътна от сърдечен удар.

  3. Даниел Панев Says:

    :) Може и да това да ми се струва, че няма отзвук. Ма все пак – предишното с нещата от джобовете беше доста по-мащабно, май ;)
    P.S. А кой е Аткинс и защо трябва да се впечатлявам, че е починал от сърдечен удар?

  4. bilkata Says:

    У дома на това му викаха „парено“ кафе – нашите омуфваха бая голями количества от него като хора с ниско кръвно и динамичен живот.
    Преди няколко години някой ми довлече от Германия т.нар. френска преса – стъклена кана с капак-цедка и бутало в него. Така си спестяваш сипването през отделна цедка (та после да ти се мотае на масата и да се чудиш къде да я смоташ капеща) ;) Вече ги продават и тук по разни лъскави магазини за кофа пари и в ТСМ за дребни левчета.
    Силата на кафето зависи и от количетвото му – но наистина така както престоява няколко минути, реално във водата се извлича максимума кофеин, аромати и всичкото там друго, заради което изобщо пием кафе.

  5. Даниел Панев Says:

    Абе мислех си за френска преса но… Не, мерси. Предпочитам си цедката ;)

  6. wakeop Says:

    Аз го пия по същия начин сутрин (когато ме мързи да се занимавам с френската преса), но не го и прецеждам. Ако го разбъркаш и оставиш 5 минути, кафето се утаява достатъчно и дори няма нужда от прецеждане.
    Иначе почти не виждам разлика във вкуса с пресата и по този начин с чайника… разликата идва от количеството (и качество) кафе и температурата на водата.

    Иначе кафе от машина почти не мога да пия, гадно ми е… а кафе от еспресо машините в уличните „капанчета“ – само като лекарство, в случай, че умирам :) )

  7. Апостол Апостолов Says:

    Пътувал съм много и мога да пътвърдя: много хора по света си приготвят кафето по този начин. И е наистина хубаво.

  8. Станислав Says:

    От известно време ползвам това:
    http://www.jura.com/home_x/products_home_use/f_line/impressa_f50.htm
    … и съм много доволен.

    Трябва да го сборим с „твоята машина“ :)

  9. Rayn@ Says:

    Вашата кафе машина ме кефи :-) многоооо … :-)

  10. Даниел Панев Says:

    Rayn@ – може и на „ти“. Все пак Интернета е едно голяяямо село ;)

  11. Ranojoy Says:

    Daniel,
    Remeber the instant nescafe in Nigeria , its the best no machine no pot , plain and simple :-) just kidding.

    Take care buddy

  12. Даниел Панев Says:

    Ha – Ranojoy!!! Don’t even tell me that you’ve actually read and understood what I’ve written ;)
    Nice to see you again man! Hope you’re OK!

  13. Kiril Says:

    Yes ,
    it was a good instant coffee two times a day :D

    Take care

  14. Ranojoy Says:

    Daniel, I did understand a bit (courtsey google translation) Keep it up bro.
    Kiril , how r u where r u ?

  15. Гец Says:

    Кафе машината е супер! В интерес на истината в Чехия този начин на приготвяне на кафе е широко разпространен, дори по уличните будки. Ьз самият дълго време си го пиех така, запарено само, но направо в чашата, без да го цедя – някой беше споменал по-горе, че се утаява и е верно. Вкусът наистина става по-мек, а за кофеина съм абсолютно съгласен че е в повече – аз съм от „30 минутните“ събуждания с ДВЕ кафета в чаена чаша.

Leave a Reply