Няколко хора вече ме питат защо публикувам снимки на храна и какво целя с това. Дори имаше и подобни коментари в болга ми.
Отговорът е много прост – това са снимки на абсолютно цялата храна, която ям през дадения ден. ОК, би трябвало да си кажете вие, ама защо го правя и най-вече защо ги публикувам в блога си? Ами и за това си има обяснение. Преди мааалко повече от година реших да се взема в ръце и да се „приведа“ малко в ред, така да се каже. Намерих си един фитнес – Spidersport, който ако и да не изглежда турбо-мега-хипер як и лъскав всъщност е точно това, което представлява един фитнес в моите представи… Но да не се отклонявам от темата – хората ми обясниха каква философия на трениране и хранене имат, задавах им разни въпроси, получих разни отговори и в крайна сметка започнах да тренирам там.
Като резултати – за една година има много – и видими, и невидими с просто око. Намалих теглото си от 86 на 78,5 кг (в момента, официално от вчера), намалих доста мазнините в тялото си и неимоверно (за мен) повиших физическата си сила.
Обаче се появи един личен проблем – не бях особено старателен в спазването на диетата… То диета е прекалено силно казано – предпочитам „начин на хранене“, но както и да е – работата не вървеше толкова добре, колкото можеше. И то именно заради „глупостите“, които ядях и пиех.
За това от началото на тази година реших – снимам и публикувам всяко едно нещо, което слагам в устата си. Направо се получи с един куршум – няколко заека. На първо място – много по-лесен контрол от страна на треньора ми, който съвсем лесно може да види какво и колко съм ял днес и да ми даде някакъв съвет за корекция там, където е необходимо. От друга страна – публичното „червене“ пред голяма аудитория има известен възпиращ ефект пред желанието за ядене на „глупости“ и на последно място – доста ефективен самоконтрол – мисълта, че трябва да вадя фотоапарата, да направя 3-4 снимки на нещото, да ги сваля на лаптопа, обработя, избера коя от тях да кача, опиша и публикувам… Е – наистина е по-лесно най-напред да преценя дали наистина искам и трябва да го ям това нещо!
Има си и лоши страни, обаче – навсякъде мъкна фотоапарат. Принципно не би било такъв проблем, само че най-малкият ми такъв е Canon EOS 350D + EF 17-40 f/4L – достатъчно обемиста конфигурация. Но както казват и жените – красотата иска жертви!
11. януари 2009 at 11:13 am
Ако не друго, поне се храниш с хубави неща, доста хубави!
Само не го разбирам това с виното за вечеря, аз поне като видя алкохол на масата, бръква ми някаква лоша ръка в душицата и минавам на тъмната страна.
11. януари 2009 at 11:16 am
Това за виното не го разбрах, признавам си
Че какво ѝ е лошото на 1 чаша вино с вечерята?
11. януари 2009 at 12:14 pm
Браво за избора на фитнес. Милко ще ти стопи лагерите, но ще те вкара във форма.
11. януари 2009 at 12:42 pm
Фитнесът, който си харесал, е много добър. Но е доста скъпичък… (за мен, поне)
Идеята за снимки на храната, макар и малко шантава, явно е готина (и работи при теб). Вместо да мъкнеш 350D обаче, би могъл да си купиш един малък IXUS има-няма 100-150 грама и пак ще станат хубави снимки като за блог и интернет;-) (в краен случай, може и G10)
Поздрави!
11. януари 2009 at 1:12 pm
Имах предвид, че ми е странна консумацията на алкохол с вечерята, но не разчитам да бъда разбран от някого!
BTW, Спайдър спорт не е ли фитнеса на голяма част от IT-то в София? Или поне на тези с нормирано работно време. Доколкото знам, даже единия от собствениците е зает в една от големите софтуерни фирми?
11. януари 2009 at 1:22 pm
Е чак пък странна консумацията
На мен не ми е чааак толкова 
А за IT-то – ми нямам идея. Сутрин в 7 май има само едно IT дето тренира там
11. януари 2009 at 1:45 pm
Даниеле, Марти вероятно има предвид, че след първта чаша следват още и още
11. януари 2009 at 5:40 pm
Ей, не се вманиачавайте твърде много!
Чаша вино или две (или едназме халби бира), на вечеря, изобщо не вреди, а и няма нужда човек да се напие (първа, втора, трета, четвърта и т.н. чаши).
Виното е полезно, също и бирата (в мерени количества). Французите живеят по-дълго от останалите европейци, точно защото консумират много червено вино.
Наздраве!
11. януари 2009 at 5:42 pm
По-горе да се чете:
(или една-две халби бира)
(в умерени количества)
– странно, изобщо не съм пил бира или вино, пък коментара ми как странно излезе
11. януари 2009 at 10:15 pm
Spidersport владее!
11. януари 2009 at 10:57 pm
Като една от първите /и непостоянни/ клиенти на Милко и Спайдърспорт, когато още я нямаше залата, мога само да те поздравя за избора – на треньор, на хранене и на идеята за заснемане на храната. Всеки ден следя какво си ял, пил и т.н. Чудесен избор на вино и сирена откривам, между другото. Чак ми потичат лигите понякога. Не спирай със снимките, моля!
12. януари 2009 at 9:18 am
Това, което виждам на тези снимчици, до голяма степен попада в категорията junk food. Тоест, вие не се храните с „глупости“, а с боклуци.
Нещата при спотното хранене са много, много прости:
1. Месо: само пилешки гърди и риба на скара
2. Салати и плодове 5 пъти дневно
3. Въглехидрати: ориз, картофи, пълнозълнест ръжен хляб
5. Мазнини: изкюлчително и само зехтин
Толкоз!
12. януари 2009 at 9:28 am
Апостоле – като ще говорим за спортно хранене – това звездите ли ти го казаха, или е базирано на собствения ти опит на човек, който е подготвил републикански и балкански шампион в една лекоатлетическа дисциплина?
12. януари 2009 at 10:37 am
Може би все пак е добре да си направиш отделна категория за храната – както аз съм направил с „Усмивките“, така че който иска да я гледа, да може да го направи, а в същото време, да не пречи на основното съдържание на блога. Още повече, че актуалната „храна“ се показва отстрани и във Flickr плъгина…
12. януари 2009 at 10:46 pm
Цитираното по-горе „спортно хранене“ за мен е клон на спор-ното хранене. Бих могъл да го оспоря веднага
Даниел го тренира един от най-успешните, млади атлети на България в момента. Двамата се хранят по еднаква система. Тук възниква въпросът – това хранене спортно или компютърджийско е? Отговорът е прост – хайде да избягваме безсмислените категоризации 
А! То и аз сега ям свинско с яйца и лук и чушки. Е това хранене стана … чакайте да видя аз спортист ли съм, програмист ли, философ, отворко… ОК! Нека се спрем на последното 
15. януари 2009 at 11:18 am
Наистина храната не е много диетична. Но ако не надвишава калорийния баланс и човека е ял значително повече, преди започне с този режим, всичко е ОК. Също така много зависи какви цели си е поставил. Ако желае добре нацепени мускули и дълбок релеф определено не това е начина. Всички знаем как се правят салами, кренвирши, наденици и всякакви подобни неща. Тези продукти е добре да отсъстват от менюто на хората по принцип, не само на тези, целящи стройна фигура. Този бекон, колкото и натурален да е, е с изключително висок процент мазнини. Като цяло Апостол е много прав в това което е написал. От месото най-добре е пилешко бяло и телешко. Зеленчуците няма какво да ги коментирам. Сирената също съдържат особено висок процент мазнини (тези които виждам по снимките още повече). Нормалното бяло сирене прелива и от сол, която също е добре да се избягва. Моят съвет към автора е да приема повече „истинска“ храна. Замени саламите (определено ги има доста в менюто) с истинско месо, което сам си сготвил. Сирената ги сведи до минимум. Имаш дни в които поглъщаш огромни количества от тях. Заменяй от време на време закуската с овесени ядки например. Добави повече цитрусови плодове. Грейпфрута е с доказани качества в борбата с мазнините. Старай се по-голямата част въглехидрати (тук Апостол отново е много прав за източниците им) да приемаш в първата половина на деня. Хляб е хубаво, че не присъства в менюто, но веднъж на няколко дена е хубаво да си хапваш и от него. Резултати определено ще има. А колкото до спортното хранене зависи кой е спорта. Един културист в период на чистене не би се доближил до 95 процента от нещата, присъстващи в диетата на автора
15. януари 2009 at 12:54 pm
Храната си е повече от добра! Респект за постоянството при заснемането – ще черпим кулинарно вдъхновение.
Чак ме хавна яд, че снощи не снимах свинското сърце в масло, което майка ми беше приготвила.
Spider Sport FTW!
21. януари 2009 at 1:20 am
Георги, нас културистите НЕ ни интересуват. А всичко, което ни интересува разбираме много повече от всеки друг в България. Нека всеки си разбира професията и да си гледа работата. Така на всички ще ни е по-добре. Астролозите и културистите НЕ разбират от здравословно/спортно хранене.
21. януари 2009 at 8:55 am
Редакция:
Апостоле – вече прекали. Знаем, че си най- най- най-, така че иди да се доказваш другаде.
Айде…
22. януари 2009 at 1:09 pm
Не съм културист (това го казвам заради последното ти изричение). Просто давах пример. Професията не виждам какво общо има в този случай. Просто давах предложения. А и не мисля че има диетолог или нека кажем разбирач по здравословно хранене, който да смята приемането на салами, наденици, кренвирши и примерно 200 грама сирене на ден за здравословно. Иначе браво на автора за темата и постоянството. Важното е да се чувства добре и да е доволен от резултатите си.
30. януари 2009 at 10:37 am
Георги, ставаш хлъзгав. Има и такива видове в природата. 1) Не разбрах кое мое последно изречение. 2) „Салам“ е много широко понятие и аз лично НЕ го използвам, а конкретизирам в областта на супер сухите, например суджук. Те представляват предимно месо, или поне вероятността за това е по-голяма. Сиреч, наденици и особено кренвирши са точно обратното – пълно със соя – нещо си там. Защо ги намесваш, изобщо? 4) Сиренето е най-добрата храна, веднага след месото и яйцата. Обясни ми какво имаш против него. 5) Георги, тия последните „браво“ и тн към автора са наистина много мили. Всеки е доволен от различни неща. Единственото важно е да има резултати – те са обективна мярка.
И накрая, Георги, ти по каква линия си „разбирач“ по хранене?
31. януари 2009 at 3:14 pm
Явно аз не съм разбрал добре нещата. Като четох това, което е написал автора, останах с впечетлението, че иска да отслабва активно. От тази гледна точка предложих да замени храните, съдържащи в себе си повече от 50 процента мазнини с други. Тук основния проблем, поне за мен, е че автора има дни, в които приема по 200 грама сирене. Никога не съм твърдял, че съм разбирач по хранене. Просто исках да дам няколко съвета, които при мен дадоха много добри резултати.
17. февруари 2009 at 10:45 am
Свалянето на килограми е въпрос на отрицателен калориен баланс. Независимо от какво идват калориите. Ако те идват от бърза енергия (захари), то процесът се затруднява, особено когато липсва значителна физическа активност. Демек, отиват на дупето. Мазнините, обратно на захарите, са бавна енергия и тяхното пласиране за енергия е по-вероятно по време, веднага след храносмилането им. Грешно е да се прави връзката – мазнини в храната = мазнини по тялото. А твърдението, че мазнините са много калорични, лесно се обезсмисля с ядене на по-малки количества от тях. Но не и премахването им – напротив – както става ясно от по-горните редове.